西瓜是夏天防暑解渴的佳品，一个西瓜除瓜子之外的部分由下列哪个结构发育而来A.胚珠

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B解析分析：此题考查的是果实和种子的形成，可结合花与果实图对比记忆．解答：果实包括果皮和种子两部分结构，西瓜是果实，瓜子是种子，其余部分就是果皮．A、在果实的发育过程中，子房中的胚珠发育成种子，故不符合题意．B、子房壁发育成果皮，故符合题意．C、子房发育成果实，不符合题意．D、胚珠里面的受精卵发育成胚，不符合题意．故选：B点评：熟知果实包括果皮和种子两部分结构，从果实的形成和结构上才能正确将给的植物的器官进行分类．