芽胞为什么具有较强的抗逆性?

发布时间:2021-04-08 07:58:09

题目类型:[问答题,简答题] 芽胞为什么具有较强的抗逆性?

网友回答

参考答案: 芽胞的含水量低,特别是自由水远低于营养细胞,使核酸和蛋白质不易变性;芽胞的酶组成型与细胞的酶组成型有差别,芽胞只含有少量酶,并处于不活跃状态;含有2,6-吡啶二羧酸;芽胞壁厚;芽胞中含硫氨基酸高。
试题难度:★★☆
参考解析: 暂无解析
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