下列过程中肯定不可逆的是A.蛋白质的盐析B.蛋白质的变性C.乙酸乙酯的水解D.C

发布时间：2020-07-25 11:46:46

下列过程中肯定不可逆的是A.蛋白质的盐析B.蛋白质的变性C.乙酸乙酯的水解D.CO2与水的反应

网友回答

B解析蛋白质的盐析之后，再加水还能重新溶解，可逆。蛋白质的变性，改变了其生理活性，再加水也不溶解，不可逆。乙酸乙酯的水解、CO2与水的反应均属于可逆反应。
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