植物怕冷吗？会被冻伤？

网友回答

这个问题得从植物细胞说起。植物细胞是植物生命活动的结构与功能的基本单位，由原生质体和细胞壁两部分组成。植物会被冻伤，是由植物细胞结冰和缺水这两个因素共同起作用的结果。一方面，由于植物细胞结冰，冰晶刺穿质膜造成植物机械性损伤。另一方面，由于植物细胞外结冰引起的组织脱水，再加上冬季冰的升华和液态水的蒸发，最后导致植物细胞脱水。