以下有关各地农业建设方向的叙述，正确的是A.东部沿海发达地区要积极发展出口创汇农业B.西部地区应充分利用充足光热资源发展种植业C.闽、粤沿海滩涂广阔，可大力发展海水养

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AC解析试题分析：我国广大地区自然环境差异很大，存在的优势不同，农业的发展方向也就不同。西部地区，生态环境脆弱，应注重发展生态农业，退耕还林、还草，发展特色农业，而不能大力发展种植业，B描述有误。地面植被可以减少水土流失，但不一定所有山区都要发展林业，应考虑实际自然环境，遵循因地制宜规律，D描述有误。东部沿海地区，交通便利，对外联系方便，所以适宜发展出口创汇农业，A描述正确。闽、粤沿海滩涂广阔，便利的水域条件适宜发展海水养殖业，C描述正确。四个选项中，AC正确。考点：掌握不同地区要因地制宜发展农业

点评：本题难度一般，通过考查不同地区农业适宜发展方向，掌握要遵循因地制宜发展农业的自然规律。