食醋的主要成分是（ ）A．乙酸B．乙醇C．油脂D．苯 化学
网友回答
【答案】 食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸，
食醋中所含乙酸的量也不同，一般大概在5～8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含乙酸量的大小所决定，
故选A．
【问题解析】
食醋的主要成分为乙酸，是生活中常用的调味剂． 名师点评 本题考点 乙酸的化学性质． 考点点评 本题考查了家庭中常见的化学物质，完成此题，可以依据已有的知识进行．
【本题考点】
乙酸的化学性质． 考点点评 本题考查了家庭中常见的化学物质，完成此题，可以依据已有的知识进行．