大米的酸碱度是A.中性食品B.碱性食品C.弱碱性食品D.酸性食品

发布时间：2020-07-12 01:13:14

大米的酸碱度是












A.中性食品











B.碱性食品










C.弱碱性食品










D.酸性食品

网友回答

D解析大米主要成分是淀粉，淀粉被水解成糖类，糖类（淀粉属于多糖）一般都是酸性的。点评：考查食物的酸碱性问题。注意是代谢后的产物酸碱性来考虑，而非食物的酸碱性。含氮硫的食物，一般为酸性食物；含钾、钙的食物，一般为碱性食物。
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