【粮食酿酒】粮食酿酒的化学方程式

发布时间：2021-03-27 10:37:15

粮食酿酒的化学方程式 化学

网友回答

【答案】 粮食酿酒的过程是淀粉先转化为葡萄糖,葡萄糖经发酵作用再转化为酒精,
　　故：
　　(C6H10O5)n + n H2O ——酶——> n C6H12O6
　　淀粉 葡萄糖
　　C6H12O6 ——酶——>2 C2H5OH + 2 CO2↑
　　葡萄糖
　　淀粉、葡萄糖应用汉字注明.
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