我们食用的藕属于A.根B.茎C.种子D.果实

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B解析考点：绿色开花植物由六大器官组成．分析：本题主要是针对绿色开花植物的六大器官的考查，常见的绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成．解答：解：一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，它们各具有一定的生理功能．植物通过根吸收水和无机盐，通过茎运到叶等其他部分，供其他部分利用，主要在叶肉细胞的叶绿体里进行光合作用合成有机物，因此根、茎、叶属于营养器官．一朵花开放之后，经过传粉和受精，进而形成果实和种子，再用种子繁殖后代，因此花、果实和种子属于生殖器官．我们食用的藕是地下茎，属于变态茎部分，是营养器官．故选：B点评：植物的六大器官的内容在考试中经常出现，这部分知识要理解、掌握并会灵活运用．