向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4,加热,使淀粉水解,为测定其水解程度,需要加入的试剂是①NaOH溶液②银氨溶液③新制碱性Cu(OH)2悬浊液&

发布时间:2020-08-14 11:35:58

向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4,加热,使淀粉水解,为测定其水解程度,需要加入的试剂是①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制碱性Cu(OH)2悬浊液 ④碘水A.④B.②④C.①③④D.③④

网友回答

C解析淀粉在一定条件下水解程度可能有三种情况:(1)水解完全,产物为葡萄糖;(2)部分水解,体系中有葡萄糖和没水解的淀粉等;(3)淀粉没水解(体系中无葡萄糖)。由于反应中H2SO4仅起催化作用,故反应后体系中的H2SO4需用NaOH溶液中和之。淀粉的检验需用碘水(变蓝色)。葡萄糖的检验需用银氨溶渡或新制碱性Cu(OH)2。即试剂组合为①②④或①③④。
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