下列物质不能给人体提供热能的是A.淀粉B.油脂C.葡萄糖D.维生素

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D解析分析：一些营养素在人体内发生氧化反应能产生能量，如蛋白质、糖类、油脂等，而维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它不会产生能量．解答：A、淀粉属于糖类，在人体中能产生能量；B、油脂在人体中能产生能量；C、葡萄糖属于糖类，人体中能产生能量；D、维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它不会产生能量．故选D点评：本题考查的是营养素的作用，解答此类题要求我们应熟知常见的营养素的作用．