下列对有机物的结构或性质的描述错误的是A.分别向蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4和CuSO4溶液均出现沉淀,但原理不同B.完全燃烧28 g乙烯和聚乙烯的混合物生成2 mol H2OC.卤代烃水解、酯的水解反应中加入的NaOH都作催化剂D.肥皂水中分别加入硬水和稀硫酸,析出沉淀不相同
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C解析A正确,前者是盐析,后者是变形。乙烯和聚乙烯的最简式相同,所以燃烧等质量的乙烯和聚乙烯生成的水是相同的,B正确。C是错误,氢氧化钠都是作为反应物,而不是催化剂。D中前者是高级脂肪酸钙,后者是高级脂肪酸。