烹调加醋的菜肴应该用什么锅?不宜用什么锅?

网友回答

铁锅最适宜,因为可以补铁.但烹调完之后要马上注意清洗.
不适宜用铝锅,铝化合物对身体不利.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
用铁锅 不宜用铝锅 中国人不缺铁就是因为每天从炒出饭菜里得到微量的铁元素。之所以禁止铝制牙膏就是因为铝对人体有伤害 导致老年痴呆 等脑损伤的病症。
醋是酸性的能对此两种锅腐蚀（轻微）
供参考答案2:
最好用铁锅，加醋时沿着锅边慢慢倒，使菜中溶入二价铁离子，有益健康。
还没听说过不宜用什么锅！