1.[]100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比应符合（ ）。A.餐馆的餐厨比宜为1:1，食堂餐厨比宜为1:1 B.餐馆的餐厨比宜为1:1，食堂餐厨比宜为1:1.1 C.餐馆的餐厨比宜为1:1.1，食堂餐厨比宜为1:1 D.餐馆的餐厨比宜为1:1.1，食堂餐厨比宜为1:1.1ABCD
网友回答
参考答案：C
参考解析：餐馆、饮食店、食堂等餐饮场所由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合：餐馆的餐厨比宜为1:1:1，食堂的餐厨比宜为1:1。