下列关于人体消化和吸收的叙述中，正确的是A.食物中的营养物质，也就是能源物质B.一切营养物质都要经过消化，才能被吸收C.胆汁虽不含消化酶，但能促进蛋白质的消化D.淀粉必须消化成葡萄糖才能被吸收
网友回答
D解析这是一道生物和化学相联系的试题，考查的是食物中营养物质的消化和吸收问题．解题的关键是掌握食物中营养物质的知识．食物中的营养物质，能提供能量的是蛋白质、脂肪和糖类，而纤维素、水、无机盐不是能源物质，故A项错误；无机盐和水不用经过消化，就可以吸收，故B项错误；胆汁消化的是脂肪，而不是蛋白质；淀粉必须消化成葡萄糖才能被吸收是正确的．