黑枸杞和红枸杞哪个好?黑枸杞和红枸杞有什么区别?

发布时间:2020-07-28 00:44:28

今天看到一个新闻:大量人群涌进格尔木盗采黑枸杞 与牧民爆发冲突,为什么这么多人去抢黑枸杞?盗采者说现在都只要黑枸杞,不摘红枸杞,它俩差别很大吗?求科普。

网友回答

差别大着呢,要不,怎么这么多人无视法律,都去抢。

  黑枸杞与红枸杞有什么不同:

  一、价格区别:
  黑枸杞多为野生,与人工大面积种植的红枸杞相比,产量少,采收成本高,因此价格比红枸杞要贵。
  晒干的野生黑果枸杞参考价格:1000元/斤(500g),晒干的红枸杞参考价格:50元/斤(500g)。

  二、地域分布
  1、枸杞分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培;生于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。
  2、黑枸杞在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野铃、河床沙滩,拥有着极强的生命力。

  三、颜色区别
  1、黑果枸杞果实为黑色。
  2、枸杞果实为红色。

  四、生长习性不同
  1、野生黑果枸杞的生长习性野生黑果枸杞适应性很强,能忍耐38.5摄氏度高温,耐寒性亦很强,在-25.6摄氏度下无冻害,耐干旱,在荒漠地仍能生长。是喜光树种,全光照下发育健壮,在庇荫下生长细弱,花果极少。对土壤要求不严,其背景土0~10cm 土层土壤含盐量可达8.9%,10~30cm土层土壤含盐量可达5.1%, 根际土土壤含盐量达2.5%,可见其耐盐碱能力特强,且有较强的吸盐能力;抗涝能力差,低洼积水处不宜栽种。多喜生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、渠路两旁、河滩等各种盐渍化生境土壤中。
  2、枸杞喜冷凉气候,耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时,种子即可萌发,幼苗可抵抗-3℃低温。春季气温在6℃以上时,春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。枸杞根系发达,抗旱能力强,在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产,仍需保证水分供给,特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利,甚至引起烂根或死亡。光照充足,枸杞枝条生长健壮,花果多,果粒大,产量高,品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土,最适合在土层深厚,肥沃的壤土上栽培。

  五、营养成分区别
  1、野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。
  2、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。
  3、黑枸杞比红枸杞的药用及保健价值高,与红果枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。所以红枸杞主要用来补血、降血糖、抗脂肪肝的,而黑枸杞可以用来美容养颜、滋补肝肾、明目养神、抗癌抗辐射、补血益精,增强体质等。

  总体来说,黑枸杞富含的蛋白质,氨基酸,矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多,黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是红枸杞VC的20倍,红枸杞VE的50倍。
  黑枸杞与人工大面积种植的红枸杞相比,产量少,采收成本高,因此价格比红枸杞要贵,目前市场上最好的是野生的黑枸杞。
  红枸杞泡茶,干嚼都可以,黑枸杞因为富含原花青素,最适宜泡水,一般每天2-5克,可抗氧化,防衰老,预防癌症,补血安神,改善睡眠,并具有明显的抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
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