如题,葡萄适的成分是什么?各含多少?

网友回答

葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃.
它是自然界分布最广泛的单糖.其主要化学性质是：
（1）分子中有醛基,有还原性,能与银氨溶液反应,被氧化成葡萄糖酸,
（2）醛基还能被还原为己六醇,
（3）分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应,
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量.