水在细胞中有两种形式,试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题:(1)刚收获的鲜小麦水含量充足,随后在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的水主要是___________

发布时间:2020-08-04 17:08:50

水在细胞中有两种形式,试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题:(1)刚收获的鲜小麦水含量充足,随后在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的水主要是___________,这样的种子在适宜的条件下,仍能萌发。若把晒干的种子,放在洁净的试管中加热,试管壁上还会出现水珠,这些水主要来源于细胞中的___________,这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___________水的相对含量高。(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水较多的是____种子(3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____。(4)将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后,转移到0.01g/mL的蔗糖溶液中,试分析判断,该植物细胞将________;反之,若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中,充分吸水后再转入蒸馏水中,该植物细胞将_________(选择字母代号答题)
    A.失水   B.吸水   C.既不失水又不吸水(5)种子入库前必须对其干燥处理,降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理:
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网友回答

(1)自由水 结合水 自由(2)花生(3)多(大)(4)A    B(5)种子含水量低,呼吸作用弱,种子储存的营养物质消耗少;呼吸作用弱,放出的热量少,不至于因温度升高而导致种子发芽霉变解析(1)刚收获的鲜小麦水含量充足,主要是自由水;晒干的种子,水主要来源于细胞中的结合水;代谢旺盛细胞中自由水比结合水的比值高。(2)相同质量的大豆种子含蛋白质多,花生种子含油脂多,谁容易与蛋白质结合,与油脂不溶。(3) 种子萌发时,干燥大豆种子蛋白质多于干燥花生种子;而蛋白质吸水力远大于油脂;(4)外界溶液浓度大于细胞液,细胞吸水,反之失水;(5) 种子入库前,不干燥,自由水过高,呼吸作用过强,因此必须对其干燥处理。
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