关于蛋白质变性特征叙述正确的是：A.由于一级结构的改变，导致蛋白质活性丧失B.由

发布时间：2020-07-12 04:59:13

关于蛋白质变性特征叙述正确的是：












A.由于一级结构的改变，导致蛋白质活性丧失











B.由于空间结构的改变，导致蛋白质活性丧失










C.由于物理因素的作用，使蛋白质失去必需基团，导致蛋白质活性丧失










D.由于化学因素的作用，使蛋白质失去必需基团，导致蛋白质活性丧失

网友回答

B解析蛋白质在重金属盐、酸、碱、高温等作用下，其空间结构发生改变和破坏，从而失去生物学活性。
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