【高压锅怎么煮饭】高压锅煮饭去快的原因

发布时间：2021-03-24 12:14:57

高压锅煮饭去快的原因 物理

网友回答

【答案】 在标准大气压的情况下,水的最高温度是100摄氏度.
　　随着压力增大,水沸腾的温度也就升高,比如高压锅内的沸水的温度是超过100度的.
　　反之,在西藏高原,水只能烧到80多度就沸腾了.高压锅就利用增大压强的原理来让水的沸点增高,使水温升高,所以煮饭就快了.
　　那高压锅增大压强的原理是：体积不变的情况下,水变成水蒸气,气体增大,故压强就增大,水沸腾的时候温度就高
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