玉米在世界上被称为黄金作物，其原因和营养价值有关在以玉米为主食的国家中，心脏病、糖尿病、脑溢血、癌症等较少．（1）种植玉米要合理密植，如果种植过密，会影响玉米的作用．玉米生长所需

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(答案→) 
解析：此题是一个综合性的题目，涉及合理密植、植物的传粉、生物的遗传和变异现象、基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系，据此答题．

（1）合理密植是指在单位面积上，栽种作物或树木时密度要适当，行株距要合理．合理密植是增加作物产量的重要措施．通过调节植物单位面积内个体与群体之间的关系，使个体发育健壮，群体生长协调，达到高产的目的．合理密植，有利于充分利用光能，提高光合作用的效率．种植过密，植物叶片相互遮盖，只有上部叶片进行光合作用，种植过稀，部分光能得不到利用，光能利用率低．只有合理密植才是最经济的做法．水分和无机盐的运输是导管运输的，所以玉米生长所需要的水分主要是通过导管运输的．
（2）纯种的非甜玉米（基因组成为DD）与纯种的甜玉米（基因组成为dd）杂交，收获的全是杂种的非甜玉米（Dd）．将杂种的非甜玉米种下去自花传粉，收获的非甜玉米的基因组成为DD或Dd，非甜玉米所占百分比为75%．如图所示：
（3）微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．脑位于颅腔内，包括大脑、小脑和脑干三部分，大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动）、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关）、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢）、视觉中枢（与产生视觉有关）、听觉中枢（与产生听觉有关）；小脑位于脑干背侧，大脑的后下方，小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡；脑干位于大脑的下方和小脑的前方，它的最下面与脊髓相连，脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）．因此人醉酒后受到麻痹的是小脑．
故答案为：（1）光合；导；（2）DD或Dd；75%；（3）酵母菌；小脑．