下列变化属于化学变化的是A.浓盐酸挥发，形成白雾B.冰升华，形成白雾C.镁条在空气中燃烧．产生白烟D.水加热到沸腾．产生蒸汽

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C解析本题考查的是化学变化和物理变化的判别。化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成，据此分析判断。
A、浓盐酸具有挥发性，在空气中形成白雾的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、冰升华，形成白雾的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、镁条在空气中燃烧的过程中，有新物质氧化镁生成，属于化学变化；
D、水加热到沸腾．产生蒸汽，没有新物质生成，属于物理变化。故选C