某味精厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物不是谷氨酸而成了乳酸,其原因

发布时间:2020-07-26 12:31:42

某味精厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物不是谷氨酸而成了乳酸,其原因是()A.温度不适B.通气量过大C.pH呈酸性D.溶氧不足

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