蒸鸡蛋羹时,用沸水蒸还是用凉水开始蒸.我指的是锅里的水.有说凉水的,有说沸水的,我表示亚力山大…

发布时间：2021-02-22 08:36:04

蒸鸡蛋羹时,用沸水蒸还是用凉水开始蒸.我指的是锅里的水.有说凉水的,有说沸水的,我表示亚力山大…

网友回答

都行,热水上温更快,不过水开后最少要蒸两分钟以上,要蒸熟才行.当然也不能时间太长,否则太老了不好吃.
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