由于我国农产品长期处于短缺状态，各地普遍推广的高产品种，对品质的要求不高，因而形成“多的不好，好的不多”的种养结构，近几年，城乡居民消费结构由追求数量到追求质量转变，要求：“让好的

网友回答

(答案→)A. 消费是生产的目的和动力
B. 收入水平是家庭消费的决定因素
C. 国家经济发展水平是制约家庭消费的根本因素
D. 消费水平是由低到高不断发展的
解析：城乡居民消费结构由追求数量到追求质量转变，因此必须调整农业产业结构，说明消费是生产的目的和动力，A符合题意，应选；消费水平受很多因素的影响，其中主要是居民的收入和物价总体水平。决定居民消费从低级逐渐向较高层次发展的根本原因是经济发展水平，B错误，不选；C、D不符题意，不选，故答案选A。