“绿叶在光下制造淀粉”实验中有一些步骤是：把叶片放入盛有酒精 的烧杯中，隔水 加热，是叶片中的叶绿素 溶解到酒精中，当叶片变成黄白 色，实验用的酒精呈绿色 时，把叶片取出．这样做的目的是为了能清楚的观察到淀粉 遇碘液变蓝色 的现象．
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解析：此题考查的是绿叶在光下制造有机物（淀粉）的实验．实验要点：一是验证淀粉是光合作用的产物，利用的原理是淀粉遇碘液变蓝；二是探究光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件，实验中主要采用对照的实验方法．
“绿叶在光下制造淀粉”的方法步骤：暗处理→部分遮光后光照→摘下叶片去掉黑纸片→酒精脱色→漂洗后滴加碘液检验→冲掉碘液观察叶色．
（1）把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜，其目的是让叶片中的淀粉转运和消耗掉，以排除原有的淀粉对实验的干扰，保证实验结果所检测到的淀粉是实验过程中形成的．
（2）用黑纸片把叶片的一部分遮盖起来，是为了形成对照实验，实验变量是光照．为了让绿叶充分进行光合作用，将遮好纸片的植物移到阳光下．3至4小时．
（3）酒精脱色：光照几个小时后把叶片放入盛有酒精的烧杯中，隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中．当叶片变成黄白色，实验用的酒精呈绿色时，把叶片取出．这样做的目的是为了能清楚的观察到淀粉遇碘液变蓝色的现象．叶绿素为绿色，脱色后便于观察，如不脱色，不易观察到淀粉遇碘变蓝的现象；脱色时，酒精要隔水加热是因为酒精的燃点低，防止酒精燃烧发生危险．
（4）向叶片滴加碘液的目的是根据淀粉遇碘变蓝色的特性，检验是否产生淀粉．
（5）观察现象之前，用清水冲掉碘液的目的是去掉碘液颜色的干扰，便于观察叶片颜色的变化，使实验现象明显．实验现象是：用黑纸遮光部分不变蓝，没有用黑纸遮光的部分变成蓝色．
（6）分析现象，得出结论：叶片的见光（未遮盖）部分遇到碘液变成了蓝色，说明叶片的见光部分产生了淀粉，进而说明绿叶在光下制造有机物是淀粉；叶片的遮光部分遇碘没有变蓝，说明遮光的部分没有产生淀粉．叶片见光部分产生了淀粉，遮光部分没有产生淀粉，说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件．由此得出结论：光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件．
故答案为：酒精；隔水；叶绿素；黄白；绿色；淀粉；蓝色．