由于易燃易爆而严禁携带上列车的物品是A.液化石油气B.食盐C.食醋D.矿泉水

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A解析分析：A、根据液化石油气的性质判断．B、根据氯化钠无可燃性判断．C、根据食醋无可燃性判断．D、根据矿泉水无可燃性判断．解答：A、液化石油气是易燃易爆物，与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸，所以正确．B、氯化钠无可燃性，不会燃烧或爆炸，对人身和财产不会造成危害，所以错误．C、食醋无可燃性，不会燃烧或爆炸，对人身和财产不会造成危害，所以错误．D、矿泉水无可燃性，不会燃烧或爆炸，对人身和财产不会造成危害，所以错误．故选A．点评：“生命重于泰山”安全问题无小事，尤其是防火、防爆问题，所以燃烧和爆炸知识就成了化学考查热点，要注意燃烧爆炸的条件和防护措施．