铁器在农业和手工业生产上开始使用，是在A.商朝B.春秋时期C.战国时期D.西汉

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B解析试题分析：春秋时期铁农具开始出现，战国时期逐渐推广。《管子》一书中记载，春秋时期齐国已经用铁农具耕种土地，这是我国有关使用铁器进行生产的最早文字记载。铁农具和牛耕的推广使土地利用率和农作物产量显著提高。B符合题意。考点：本题考查铁农具的使用

点评：本题难度较低，考查学生对课文基础知识的识记能力。本题还需让学生理解铁农具的使用为何能提高土地利用率，铁农具具有坚硬、锋利、便于使用等自身优势，再加上牛耕的使用从而提高了生产效率。