为保障人体健康，必须严格限制用量的是A.用SO2漂白食品B.用小苏打制作糕点C.

网友回答

A解析分析：A、根据SO2具有毒性；
B、根据小苏打在食物中常用作发泡剂，可以用作制作糕点；
C、根据食醋的化学性质可以与碳酸钙反应产生可溶性盐；
D、根据臭氧具有消毒作用．
解答：A、因SO2具有毒性，一般不用于食品的漂白，故A错误；
B、因小苏打在加热是发生分解：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑，产生的CO2使食物变的疏松，可以来作制作糕点，故B正确；
C、因食醋可以与碳酸钙反应产生可溶性盐：2CH3COOH+CaCO3═（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑，故C正确；
D、因臭氧具有消毒作用，且少量的臭氧不会对人体有害，所以常用，故D正确；
故选A．
点评：物质的用途是由其本身的性质来决定的，有些物质虽然有毒，但少量对人体无害，而又有些物质尽管少量却有害．