油脂的硬化是油脂进行了①氧化反应②氢化反应③加成反应④还原反应⑤皂化反应A.①②③

发布时间：2020-08-06 04:23:24

油脂的硬化是油脂进行了
①氧化反应   ②氢化反应   ③加成反应   ④还原反应   ⑤皂化反应A.①②③B.②③⑤C.②③④D.③④⑤

网友回答

C解析油脂的硬化是指含有不饱和碳碳键的油脂与H2发生了加成反应，生成饱和度较高的油脂。
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