odo是什么意思
网友回答
【答案】 辛癸酸甘油单酯（ODO）无色至淡黄色透明油体,气味清淡,口味醇和,溶于油脂和各种有机溶剂.特性及应用：有良好的乳化性,溶解性,延伸性和润滑性,耐高温,长时间煮炸后粘度几乎不变,不易氧化.用于乳化香精的油基,以制备低粘度和稳定性高的奶类食用香精,可配制W/O或O/W型.乳化剂用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料.与大豆磷脂合用,可使奶粉在冷水中迅速溶解.用于胶姆糖胶基配方以提高其柔软性.用于儿童用糕点.有治疗各种脂肪代谢紊乱症的疗效,有减肥作用.有溶解胆固醇、结石及治疗脑血管系统疾病的作用.