下列对于硝酸的认识，不正确的是A.浓硝酸和稀硝酸都具有氧化性B.铜与硝酸

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B解析分析：A、浓硝酸，稀硝酸具有强氧化性；
B、铜与硝酸发生的氧化还原反应生成硝酸铜一氧化氮和水；
C、浓硝酸见光或加热分解；
D、铁和铝在常温下遇浓硝酸发生钝化现象；解答：A、浓硝酸和稀硝酸氮元素具有最高价，发生化学反应元素化合价只降低，都具有氧化性，故A正确
B、置换反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和一种化合物，铜与硝酸发生的氧化还原反应生成硝酸铜一氧化氮和水，不是置换反应，故B错误；
C、浓硝酸在常温下见光或受热会分解生成二氧化氮、水和氧气，故C正确；
D、铁和铝在常温下遇浓硝酸发生钝化现象，阻止反应进行，常温下可用铁或铝制品盛装浓硝酸，故D正确；
故选B．点评：本题考查了硝酸性质的分析应用，熟练掌握基础是解题关键，注意常温下铝、铁遇浓硝酸发生钝化，题目较简单．