食物中的蛋白质消化后才能被吸收的根本原因是A.细胞膜是一种选择透过性膜，其上有氨

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A解析本题考察的知识点包括动物的消化吸收、细胞的结构和功能等内容。考察的能力为分析综合能力。本题的解题思路是：食物中的蛋白质是大分子，不能直接进入细胞，因此需要在消化道内的消化酶作用发生分解，成为氨基酸后才能被吸收，氨基酸之所以可被吸收的根本原因是细胞膜是选择透过性膜，其上有氨基酸的载体。因此，本题四个选项的表述都是正确的，但根本原因是细胞膜的特定结构，故应选A。