近几年一种新型的甜味剂-木糖醇悄悄的走进人们的生活,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代

发布时间:2020-07-27 10:17:17

近几年一种新型的甜味剂-木糖醇悄悄的走进人们的生活,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点.木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖B.木糖醇易溶于水C.木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物D.木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构

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