硬脂酸甘油酯与软脂酸甘油酯的区别

发布时间：2021-02-27 08:32:07

硬脂酸甘油酯与软脂酸甘油酯的区别

网友回答

软脂酸甘油酯含双键、硬脂酸甘油酯不含双键
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
硬脂酸是直链的十八碳饱和脂肪酸，软脂酸是直链的十六碳饱和脂肪酸，两个甘油酯只是碳链长度不同，都是饱和脂肪酸甘油酯
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