下列做法安全的是A.油锅着火用水浇灭B.进入闲置的地窖前先进行灯火实验C.高层住房着火时，立即打开所有门窗D.夜间发现家中煤气泄露，立即开灯查明泄露原因
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B解析分析：A、根据油的密度比水小且不溶于水的知识判断．B、闲置的地窖中会储存大量的二氧化碳气体，阻碍人的正常呼吸；C、根据燃烧的条件可知打开门窗火由于与空气接触的更充分，而会燃烧的更旺．D、发现煤气泄漏应立即打开门窗通风散气，然后报警．解答：A、油的密度比水小且不溶于水，所以不能用水灭火，故此选项错误．B、闲置的地窖中会储存大量的二氧化碳气体，阻碍人的正常呼吸，故应先进行灯火实验，故此选项正确．C、根据燃烧的条件可知打开门窗火由于与空气接触的更充分，而会燃烧的更旺，所以开窗的做法是错误的，故此选项错误．D、发现煤气泄漏应立即打开门窗通风散气，然后报警，不能先去查泄露的原因，故此选项错误．故选B点评：本题结合生活常识考查了常见物质的物理化学性质，同学们要能够从物质的性质分析其用途，使化学知识应用与生活．