下列变化过程中一定有化学变化的是
①鲜牛奶变酸牛奶 ②将发面团蒸成馒头 ③桔子榨成桔子汁 ④葡萄变成葡萄酒.A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④
网友回答
(答案→)
解析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
鲜牛奶变酸牛奶的过程中有新物质生成,属于化学变化;
发面团中一般含有碳酸氢钠,碳酸氢钠受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳,属于化学变化;
桔子榨成桔子汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化;
葡萄变成葡萄酒的过程中能生成新物质酒精,属于化学变化.
故选C.