我们细嚼馒头有甜味是因为唾液淀粉酶能促进淀粉分解成________．

发布时间：2020-08-01 13:02:51

我们细嚼馒头有甜味是因为唾液淀粉酶能促进淀粉分解成________．

网友回答

麦芽糖

解析分析：馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉是没有甜味的，而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味．

解答：馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖．故
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