测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质A.2.40gB.2.50gC.6.20gD.3.20gE.6.35gABCDE

发布时间：2021-02-15 09:28:07

1.[]测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质A.2.40g B.2.50g C.6.20g D.3.20gE.6.35gABCDE

网友回答

参考答案：B
参考解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16%。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25=蛋白质的克数／克样品。
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