氨基酸的等电点是不是就是蛋白质的等电点?（或者说两个名词解释是不是一样的?） 化学
网友回答
【答案】 不一样
蛋白质由氨基酸组成,两个名词解释是不一样的
蛋白质的等电点：由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷.由于这些侧链都是可以滴定的（titratable）,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点.
氨基酸的等电点：氨基酸是两性电解质,在碱性溶液中表现出带负电荷,在酸性溶液中表现出带正电荷,在某一定PH溶液中,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的PH,称为该氨基酸的等电点.