中国是世界上生物多样性特别丰富的国家之一，有高等植物30000余种，脊椎动物6347种，分别占世界总种类数的10%和14%，除了最常见的绿色开花植物和高等脊椎动物外，还有许多不开花的植物（如藻类植物、蕨类植物）和低等的无脊椎动物（如蚯蚓、昆虫等）以及生态系统中不可缺少的微生物（如病毒、细菌和真菌），正是各类生物与环境相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈．请分析回答以下问题：
（1）已查明：流感、艾滋病、非典型肺炎都是由病毒引起的疾病．病毒是一种没有细胞 结构的特殊生物，只有蛋白质 的外壳和里面包裹的遗传物质 组成．
（2）一种植物，它分布在占地球70%的水域环境中，大气中近90%的氧气是由它提供的，其结构简单，没有根、茎、叶的分化，这种植物是藻类 ．
（3）蚯蚓被达尔文称为“生物犁”，它属于环节动物，利用体壁 与外界环境进行气体交换．
（4）家鸽是适于飞翔的动物，其特殊的呼吸方式为双重呼吸 ．
（5）酿酒、做面包和蒸馒头时，常使用一种单细胞的真菌，它的名称叫酵母菌 ．
网友回答
解析：本题综合考查的是微生物和藻类植物的形态结构特点，鸟类适于空中飞行的特征，发酵技术的运用等知识，分别进行分析解答．
微生物包括病毒、细菌、真菌，其中最低等的是病毒，在所有的植物中，最低等的是藻类植物．
（1）病毒是一类没有细胞结构的微生物，其结构只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．例如：流行性感冒病毒、肝炎病毒、艾滋病病毒、SARS病毒、烟草花叶病毒等．
（2）藻类植物没有根茎叶的分化，也没有疏导组织，但它是空气中氧气的主要来源，空气中大约有90%的氧气就是藻类植物提供的．
（3）蚯蚓的体壁密布毛细血管，土壤中的氧气先溶解在体表的黏液里，然后渗进体壁，再进入体壁的毛细血管中．体内的二氧化碳也经体壁的毛细血管由体表排出，蚯蚓的呼吸要靠能分泌黏液、始终保持湿润的体壁来完成．
（4）家鸽的体内有发达的气囊，它们分布在内脏器官之间，有的还突人到骨的空腔里，能减少内脏之间的摩擦，家鸽的肺是气体交换的场所，气囊本身并没有气体交换的作用，气囊的功能是贮存空气，使吸入的空气两次通过肺，保证肺充分地进行气体交换，协助肺完成双重呼吸，为飞行提供充足的氧气．
（5）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使的馒头或面包暄软多孔．
故答案为：（1）细胞；蛋白质；遗传物质
（2）藻类
（3）体壁
（4）双重呼吸
（5）酵母菌