冻肉出冷库时比进冷库时重，这是因为A.肉中的水会结冰B.库内的水蒸气凝华附在肉上C.肉中的冰会熔化D.肉中的水会蒸发

发布时间：2020-07-29 09:15:50

冻肉出冷库时比进冷库时重，这是因为A.肉中的水会结冰B.库内的水蒸气凝华附在肉上C.肉中的冰会熔化D.肉中的水会蒸发

网友回答

B
解析分析：冻肉出库时，肉上有一层霜，通过分析这层霜是怎样形成的来判断．

解答：冻肉出库时，肉上会有一层白霜，它是由库外的水蒸气遇冷形成的，水蒸气由气态变为固态的现象叫凝华．故选B．

点评：解答此题的关键是看：肉在入库和出库时有什么不同．
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