抗氧活性的测定,清除DPPH自由基实验与清除羟基自由基实验和超氧阴离子实验的优势是什么?我只做了清除DPPH自由基的实验,但是我答辩的时候怕老师会问到为什么没有做另外两个,能否给出一个合理的理由.
网友回答
我是在南大做ESR检测羟基自由基和超氧阴离子的,发现缓冲液选择醋酸钠/醋酸（PH=3.6）时是检测不出结果的,峰很乱...但如果缓冲液是中性的PBS效果就比较好了,而且只测双氧水的时候,双氧水本身也会检测到羟基和超氧阴离子.我不知道你用的是什么缓冲液,还有你的检测手段是什么,我感觉你可以在缓冲液上做做文章.就说缓冲液会对实验产生干扰,以后将进行一些后续研究什么的.有兴趣可以详谈