把鸡蛋放在下列某物质中。可以制作“无壳鸡蛋”。该物质是A.食盐B.白酒C.食醋D.酱油
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C解析试题分析：鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，碳酸钙是不溶于水的盐，只能溶于酸。选项中哪种物质属于酸，就选哪种物质。A、食盐的水溶液是中性的，不会和碳酸钙反应，故A错误；B、白酒一般情况下是中性的，不会与碳酸钙反应，故B错误；C、食醋中的主要成份是醋酸，会与碳酸钙反应而溶解碳酸钙，故C正确；D、酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分等，不会和碳酸钙反应，故D错误。故选C考点：本题考查碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙点评：不溶性的盐除氯化银和硫酸钡外，多能与酸反应而溶于酸，学生在平时学习中要加强理解记忆。