苏打与小苏打用途的区别？求指教 初三化学
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【答案】 苏打是碳酸钠，: 无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、苏打粉、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。 分子式: Na2CO3 105.989 简介：外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。相对密度2.54。熔点858.1C。易溶于水，水中溶解度21.5（0*C）、45.5（25*C），微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解成碱性，能使无色酚酞变红色，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳 生成碳酸氢钠（小苏打），并结成硬块。 碳酸钠通常含有结晶水，分子式是Na2CO3·10H2O。在空气里碳酸钠晶体很容易失去结晶水，表面失去光泽而逐渐发暗，并逐渐碎裂成粉末。失去结晶水后的碳酸钠叫无水碳酸钠。 用途：绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、造纸、制皂、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。日常生活里还用于生产合成洗涤剂，添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。 碳酸钠有天然的，碱性土壤里和某些盐湖里就出产大量的天然碱。我国内蒙古一带盐湖就出产大量天然碱。天然碱在产地附近略为加工，做成碱块，这就是口碱。小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。苏打在化工店可以买到，小苏打在超市或者药店都能买到（发泡粉或者碳酸氢钠片） 追答： 亲，对我的回答满意的话，就给个好评吧。如果还有不清楚的地方，可以跟我继续交流哦。 追问： 碳酸氢钠的主要用途 追答： 碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。 网友推荐 追问： 谢谢 追问： 你的回答完美的解决了我的问题，谢谢！