现代入对生活品质的要求越来越高，对食品不仅要求色、香、味，还要求富含营养，食品添加剂应运而生．常用的食品添加剂有：
（1）防止食品腐败变质而添加的防腐剂：如苯甲酸（C6H5COOH）就是其中常用的防腐剂．苯甲酸由________种元素组成，它的一个分子中含有________个原子；
（2）为改善食品感官，厨房常备食盐、小苏打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松剂的是________；可用作甜味剂的是________；萧宏同学想用pH试纸检测食醋的pH值，他将pH试纸用水润湿，用筷子将食醋滴在pH试纸上，他测得的pH值将比实际结果________（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“盐卤点豆腐，一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂，盐卤的主要成分是氯化镁，海水中含有丰富的食盐和氯化镁，分离提纯过程如图所示：
根据图示回答：粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提取精盐的实验步骤是________；
写出①、②两个反应的化学方程式
①________（温馨提示：看看溶解性表哦！）；
②________．
（4）下列（如图所示）食物中都添加了适量的营养补充剂，食用B食品可以有效预防________和________等疾病；氨基酸是组成________（填序号）
①糖类；②蛋白质；③油脂的基本单位，引用C饮料可以补充人体必需氨基酸．
网友回答
解：（1）根据苯甲酸的化学式 C6H5COOH 可知苯甲酸由 C，H，O 3种种元素组成；
根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，由此可知苯甲酸一个分子中含有 15个原子；
故