用括号中的试剂和方法除去各物质中的少量杂质，正确的是A.苯中的甲苯（溴水，分液）

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C解析分析：A、苯中的甲苯用溴水不能除去且又能萃取溴；
B、乙醇与NaOH溶液不分层；
C、乙醇中的水可用CaO吸收，然后蒸馏提纯；
D、乙酸乙酯在碱性条件下易水解．解答：A、苯和甲苯混溶，且二者都能溶解溴，苯中的甲苯用溴水不能除去，故A错误；
B、乙醇和乙酸混溶，生成乙酸钠溶于水，乙醇和水混溶，不能分离，故B错误；
C、乙醇中的水可用CaO吸收生成难挥发的氢氧化钙固体，蒸馏可提纯，故C正确；
D、乙酸乙酯在碱性条件下易水解，不能用Ca（OH）2溶液，应用饱和碳酸钠溶液，故D错误．
故选C．点评：本题考查物质的分离、提纯和除杂，题目难度不大，注意除杂的要求：既要把杂质除去，又不能引入新的杂质且原物质不能被消耗．