下列说法正确的是A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B.糖类、油脂、蛋白质都是

发布时间：2020-07-25 11:40:45

下列说法正确的是A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

网友回答

D解析糖类包括单糖、二糖和多糖，二糖和多糖能水解，单糖不水解，A错；糖类、油脂都是由C、H、O三种元素组成的，蛋白质的水解产物中含有氨基酸，氨基酸中含有－NH2，则推知蛋白质中除含C、H、O三元素外，还含有N元素等，B错；糖类中的单糖和二糖及油脂都不是高分子，多糖及蛋白质是高分子，C错
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