观察植物细胞的质壁分离和复原，选用紫色洋葱做材料实验效果较好。这是因为A.只有紫色洋葱的表皮细胞才会发生质壁分离 B.细胞液呈紫色，质壁分离以后容易与外界溶液区分C.细胞膜呈紫色，质壁分离以后容易与细胞壁区分D.紫色洋葱的表皮细胞的液泡特别大
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B解析试题分析：植物细胞质壁分离的原因：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观察。所以选用紫色洋葱的外表皮做实验材料，其大液泡中有色素，细胞液呈紫色，在质壁分离后容易与外界溶液区分。考点：植物细胞的质壁分离和复原点评：本题难度一般，要求学生识记植物细胞的质壁分离和复原的相关知识，考查学生对选用紫色洋葱做材料原因的理解。