宴会菜单有哪些特点?

发布时间:2021-04-07 11:49:50

题目类型:[问答题,简答题] 宴会菜单有哪些特点?

网友回答

参考答案: (1)讲究餐饮规格、传统,反映餐厅特色。 (2)考虑菜品影响及品质,价格结构安排合理。 (3)按照季节变化随时安排时令菜品。 (4)宴会消费档次高,有特定目的或主题。 (5)宴会菜单精美典雅,具有极强的艺术性。
试题难度:★★☆
参考解析: 暂无解析
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